Assalamualaikum…
Haaa waktu-waktu panas macam ni, memang kalau sebut ais krim tu perghhh… memang terliur la kann… Jadi petang-petang mesti korang pergi cari benda-benda sejuk macam air batu campur… lai ci kang sejuk.. cendol… dan minuman or makanan yang sewaktu dengannya. Apa kata korang luang sikit masa nak buat sendiri aiskrim atau popsicles ? Haa aku ada usha lah resipi-resipi homemade popsicles yang agak mudah dilakukan di rumah. Jadi joms usha !
Nak buat aiskrim, korang kena ada satu alat yang sangat sangat asas dan wajib ! ACUAN AISKRIM ! Acuan aiskrim ada banyak bentuk dah sekarang ni, fancy-fancy semuanya.. Dan mudah nak beli acuan ni kat kedai-kedai barang rumah, kedai macam Daiso tu ha.. atau kedai Mr.DIY. Murah-murah je acuan ni.. Okay.. dah ada acuannya, jom kita usha apa resipi pilihan aku yang aku nak kongsikan ni.
#1 NUTELLA POPSICLES
Yang ni amat mudah kot. Selain kita makan Nutella tu dengan roti or biskut, korang boleh putar nutella bersama dengan susu penuh krim, lepas tu masukkan ke dalam acuan, then bekukan untuk aiskrim nutella! Yang ini tak payah tabah gula ke apa.. sebab Nutella tu sendiri dah manis. Baca resipi penuh DI SINI.
#2 KIWI & CHOCOLATE POPSICLES
Ahaa… ini bahan-bahannya nye pun mudah dapat. Buah kiwi, coklat masakan, dengan batang aiskrim. Batang aiskrim tu korang boleh dapat kat kedai-kedai art, siap ada yang jual pelbagai warna lagi tu. Cucuk buah kiwi dengan batang aiskrim, masukkan ke dalam peti sejuk, Coklat masakan tu korang cairkan guna teknik double-boiling, lepas tu sejukkan coklat, then celup kiwi beku tadi dalam coklat tu. Lapisan coklat akan segara mengeras. Haa kan dah ready nak makan. Apa kata try guna strawberry atau pisang. Jadi dok ? Baca resipi penuh DI SINI.
#3 FRESH FRUITS POPSICLES
Nom nom nom.. siapa penggemar buah-buahan boleh try yang cara ni. Memang seronok sebab boleh campur ikut buah kegemaran kita dan ikut kreativiti kita. Aku pernah tengok orang guna air masak je, then masukkan buah-buahan ke dalam acuan aiskrim. Korang boleh juga guna jus buah. Guna je jus yang korang dah siap beli. Jus oren ke, jus limau ke, jus tembikai ke.. kemudian tambah buah-buahan pilihan korang, kemudian bekukan ! Baca resipi penuh DI SINI.
# TRAFFIC LIGHT POPSICLES
Ne no ne nooo… Umpama di jalan raya pulak 3 warna aiskrim ni kan. Haa mudah je ha resipinya tadi aku usha… korang cuma perlu buat puree daripada buah-buahan pilihan korang, then masukkan dalam acuan secara berlapis then boleh bekukan. Perghh macam sedap pulak ni haaa… Tak pun boleh cuba guna buah warna lain, selain 3 warna di dalam pic. BACA RESIPI PENUH DI SINI.
* * * * * * * * * * * * * * * * * *
Ahaaaa sekian perkongsian Nisa kali ini. Hope ia bermanfaat. Dan aku jugak memang teringin nak cuba buat salah satu homemade popsicles di atas. Lama dah tak ber-kreativiti di dalam dapur ni ! HAAHA MARILAH MARIII.. Musim panas no kompem laris dan laku aiskrim korang. Baru siap ade je dah ngap dulu ! Hahaa… Thanks for reading!
XOXO,
Putewi Hensem.
Assalamualaikum..
Semalam aku dan sepupu aku yang sangat suka memasak iaitu Faa Rosli telah mencuba memasak lasagna. Aku dah pernah tengok kawan aku, Kak Kila masak lasagna. Nampak macam senang nak cuba. Heee. Sepupu aku Faa Rosli dah cari lasagna, tapi satu Temerloh takde jual! So aku lah yang beli lasagna dalam kotak tu, dari Shah Alam!
Resipi yang bakal aku nak kongsi ni ialah resipi paling ekonomi dan ringkas. Sesuai untuk mereka yang baru nak cuba-cuba buat lasagna.. InsyaAllah tak menyusahkan dan tak menyepahkan dapur. Hehehee…
BAHAN-BAHAN :
1 biji bawang besar (saiz sederhana)
2-3 ulas bawang putih
Daging kisar (ayam / daging)
Kuah spaghetti (jenama Prego / Kimball) atau boleh guna puri tomato
1 sudu mayonis (sepupu aku kata boleh ganti dgn mustard)
Garam, gula, ajinomoto secukup rasa
(Boleh tambah sosej / mushroom ikut citarasa)
Keju (yang dah siap kisar)
Lasagna (celur dengan air panas)
1) Hiris bawang. Haa kalau tak hiris camne nak tumis? Korang nak campak bawang tu seketul dalam kuali ke?
2) Hancurkan daging kisar guna garfu sebab masa aku beli tu dia beku. Aku guna daging kisar jenama Ramly, packaging baru bentuk petak sekarang.
3) Tumis bawang besar dan bawang putih sampai naik bau. Ahh abaikan kuali yang buruk tuh. Hikhik.
***Sementara korang duk memasak inti lasagna nih, kepingan lasagna korang rendam dalam air panas ye. Gambar masa rendam kepingan lasagna lupa nak ambil.
4) Masukkan daging kisar tadi.. Kacau rata.
5) Masukkan kuah spaghetti. Aku guna jenama Kimball sebab murah sikit dari Prego. Kekekeee ekonomi sangat aku kan? Hahahaa…
6) Kacau lagi then masukkan mayonis. Ni sepupu aku punya citarasa. Nak kasi lemak-lemak sikit rasa dia. Kata dialah. Heeee…. Tapi kalau korang nak rasa pedas boleh tambah sos cili or black pepper lah kan?
7) Masukkan garam / gula / ajinomoto secukup rasa.
8) Masak sampai air dia kering. Kalau berkuah sangat macam mana nak masak lasagna dalam oven pulak kan?
9) Okay ini susun dalam loyang. Susun kepingan lasagna yang telah direndam dalam air panas tadi. Tos kan dulu airnya supaya tak berair dalam acuan ni. Lepas tu ratakan kuah daging yang kita dah masak tadi. Lepas tu letak cheese. Aku ni ekonomi sangat tau, just beli Cheesedale. Hahahaa… Lepas tu ulang balik susunan tu sampai penuh acuan.
10) Atas sekali mestilah daging kisar yang dimasak tadi dan last sekali tabur cheese. Ouhh cheese yang keping-keping tu sepupu aku dah potongkan jadi macam ni.
11) Bakar dalam oven dengan suhu 120 darjah Celcius selama 20 minit. Tutup dulu acuan tu. Errr ni aku lupa kenapa nak kena tutup. Ohh ye, sebab taknak keju yang bahagian atas tu terbakar hangus kot?
Lepas 20 minit korang bukak dan tengok dah kering ke belum, dan rasa sikit kepingan lasagna tu dah masak ke belum. Kalau belum boleh sambung bakar lagi 10-15 minit.
12) Bila dah masak, bukak penutup tadi dan masak lagi 5 – 10 minit.
13) Taraaaa dah siap pun lasagna aku! Haha takdelah disaster sangat kan rupa dia? Hikhikhik.. Janji cheese yang kat atas tu tak hangus. Hikhik…
Bila potong macam ni lah rupanye… Tak lerai sangat, tapi tak melekat sangat. Maybe sebab tak guna cheese yang betul. Ade pulak aku pergi guna cheese yang orang makan dengan roti tu? Korang pergi la beli mozarella ke.. cheddar ke.. yang grated tu ye.
Pendek kata aku puas hati dapat makan lasagna air tangan sendiri, yang paling penting dibantu oleh sifu masakan iaitu sepupu aku Faa Rosli . Kalau korang pergi blog dia, dia suka sangat share resipi yang dia dah cuba. Yang penting mudah untuk korang cuba, sesuai untuk beginner lah kan..
So.. itu sahaja. Heheee nak lunch, mak masak nasi ayam. Aromanye menusuk kalbu! Haha byee :D
Copyright © Nisa Kay
